080-2407-2498

ブログカテゴリー一覧

「季節を愉しむ会」の記事一覧

 

2017/12/11(月)

冬至を愉しむ会2017@東京

カテゴリー:季節を愉しむ会

冬至を愉しむ会2017@東京 手作り柚子ぽん酢、できあがったものは… 材料は同じなのにそれぞれお味が違うのが面白い! きっと自分の体を整えるのにベストなものに仕上がっているんだろうと思う。 材料は柚子、醤油、みりんだけ。 配合に決まりはなく、柚子果汁の倍くらいのお醤油にお好みでみりんをプラス。お醤油は濃口と薄口を用意。濃口のみ、薄口のみ、半々などお好みで。 酸味が強い人は肝臓がお疲
続きはこちら»

 

2017/11/24(金)

柚子農家の村上さん

カテゴリー:季節を愉しむ会

冬至を愉しむ会の柚子ぽん酢づくりで使う柚子を毎年分けて頂いている京都水尾の柚子農家の村上さん🙂 寒さ極まる冬至。冷えは腰痛のもと。 添加物も体を冷やすと言われています。 でつくる柚子ぽん酢の材料は、柚子、醤油、みりんのみ。(お店で売っているぽん酢の中には材料名がずらずら、カタカナいっぱいのものも…) 添加物なしの柚子ぽん酢をみんなで作ってお鍋で温まりしょう!
続きはこちら»

 

2017/11/18(土)

冬至を愉しむ会2017

カテゴリー:季節を愉しむ会

冬至を愉しむ会2017@東京@京都 “京都水尾の柚子を味わう~柚子ぽん酢づくり→温かお鍋を囲む会” 🍊愛宕山山麓の柚子の里 冬至と言えば柚子ですね。 秋分を愉しむ会で訪れた水尾の柚子で今年も柚子ぽん酢づくりをします。 水尾の柚子は接ぎ木ではなく種から育ったものなので生命力も香りもたっぷりです!! 接ぎ木の柚子は4~5年で実をつけるのに実生の柚子は「柚子のバカやろ18年」
続きはこちら»

 

 

 

1月8日(月)まで
先着6名様限定割引 → 残り3名様

ご予約は今すぐお電話で

080-2407-2498

【受付時間】10時~18時(不定休)

 

メールフォームからのご予約は24時間・年中無休で承っております。

 

※営業時間は10時~18時までですがメールフォームからのご予約は24時間・年中無休で承っております。営業時間外にホームページをご覧の方は、ぜひメールフォームからのお問い合わせをお願いいたします。
※メールフォームはお名前・お電話番号・メールアドレスを入力するだけの簡単なものですのでお気軽にご利用していただけます。当院は完全予約制の為、事前にご予約をお願いしています。